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Quetschkartoffeln

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • Pfeffer
  • Salz
  • evtl. Thymian und Rosmarin

Zubereitung

Schritt 1Kartoffeln mit Schale kochen. Gekochte Kartoffeln etwas abkühlen lassen.

Schritt 2Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln mit Schale auf dem Backpapier platt drücken, auf beiden Seiten mit dem Grillöl bestreichen und mit Salz bestreuen (je nach Geschmack auch Pfeffer).

Schritt 3Bei 200 ° C im Backofen backen, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.

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