Schritt 1Tintenfisch 1 Stunde im Salzwasser Bad kochen.
Schritt 2Anschließend Tintenfisch mit Kümmel-Würz-Öl und Kräutern anbraten.
Schritt 3Bärlauch und Rucola klein hacken und mit gekochtem Bulgur vermischen.
Mediterranes Seafood
Das ist was ganz besonderes, und zwar ein Mediterranes Seafood Spektakel – gemeinsam mit Buddy Dinner (https://buddydinner.de).
Wer seine Freunde mal mit einem ganz besonderen Gericht überraschen möchte, dem empfehlen wir dieses kulinarische Highlight.
Zutaten
- 2 EL Kümmel-Würz-Öl
- 1 Pulpo Octopus aus dem Mittelmeer
- 250 g Bulgur
- 150 g Bärlauch
- 100 g Rucola
- 2 Zweige Thymian
- 1 EL Salz
Zubereitung
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