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Mediterranes Seafood

Das ist was ganz besonderes, und zwar ein Mediterranes Seafood Spektakel – gemeinsam mit Buddy Dinner (https://buddydinner.de).

Wer seine Freunde mal mit einem ganz besonderen Gericht überraschen möchte, dem empfehlen wir dieses kulinarische Highlight.

Zutaten

  • 2 EL Kümmel-Würz-Öl
  • 1 Pulpo Octopus aus dem Mittelmeer
  • 250 g Bulgur
  • 150 g Bärlauch
  • 100 g Rucola
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 EL Salz

Zubereitung

Schritt 1Tintenfisch 1 Stunde im Salzwasser Bad kochen.

Schritt 2Anschließend Tintenfisch mit Kümmel-Würz-Öl und Kräutern anbraten.

Schritt 3Bärlauch und Rucola klein hacken und mit gekochtem Bulgur vermischen.

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