Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Lachs so fein wie möglich würfeln.
Alle Zutaten gut vermischen.
Lachstatar
Zutaten für 6 Personen
- 1 P. Räucherlachs
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 P. Frischkäse
- 2 EL Zitronenöl
- 1 TL Meerrettich
- 1/2 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch
Zubereitung
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