Mediterranes Seafood
Das ist was ganz besonderes, und zwar ein Mediterranes Seafood Spektakel – gemeinsam mit Buddy Dinner (https://buddydinner.de).
Wer seine Freunde mal mit einem ganz besonderen Gericht überraschen möchte, dem empfehlen wir dieses kulinarische Highlight.
Zutaten
2 EL Kümmel-Würz-Öl
1 Pulpo Octopus aus dem Mittelmeer
250 g Bulgur
150 g Bärlauch
100 g Rucola
2 Zweige Thymian
1 EL Salz
Zubereitung
Tintenfisch 1 Stunde im Salzwasser Bad kochen.
Anschließend Tintenfisch mit Kümmel-Würz-Öl und Kräutern anbraten.
Bärlauch und Rucola klein hacken und mit gekochtem Bulgur vermischen.
