Mediterranes Seafood

Das ist was ganz besonderes, und zwar ein Mediterranes Seafood Spektakel – gemeinsam mit Buddy Dinner (https://buddydinner.de).

Wer seine Freunde mal mit einem ganz besonderen Gericht überraschen möchte, dem empfehlen wir dieses kulinarische Highlight.

Zutaten

2 EL Kümmel-Würz-Öl
1 Pulpo Octopus aus dem Mittelmeer
250 g Bulgur
150 g Bärlauch
100 g Rucola
2 Zweige Thymian
1 EL Salz

Zubereitung
Schritt 1
Tintenfisch 1 Stunde im Salzwasser Bad kochen.
Schritt 1
Schritt 2
Anschließend Tintenfisch mit Kümmel-Würz-Öl und Kräutern anbraten.
Schritt 2
Schritt 3
Bärlauch und Rucola klein hacken und mit gekochtem Bulgur vermischen.
Schritt 3

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