Rezepte

Apfelblechkuchen

Rapsöl & Zitronenöl

Für ein Backblech

5 Eier
250 g Zucker
1 TL Vanillezucker
100 ml Rapsöl
100 ml Zitronenöl
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 kg Äpfel, geschält und klein geschnitten

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.

Schritt 1

Schritt 2

Langsam das Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Klein geschnittene Äpfel unterheben.

Schritt 2

Schritt 3

Masse auf ein eingefettetes Backblech streichen und bei 200 ° C ca. 25 Minuten backen.

Schritt 3

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