Erste Ölmühle

bayerns

Seit 1988

Olive oil in vintage bottles

Ölmühle Hartmann

Wir produzieren hochwertigste Speiseöle seit 1988

Die erste Ölmühle Bayerns seit 1950: Als Marcus Hartmann begann, Speiseöle aus eigenem Anbau herzustellen, war er Pionier auf dem Gebiet in der Region Augsburg.

Seither hat sich viel getan: Das bestehende Produktportfolio wird stetig verfeinert und es entstehen regelmäßig neue Öl-Kreationen.

Zudem wuchs das Team der Ölmühle Hartmann auf 32 Mitarbeiter an, die jährlich über 1.000 Tonnen Ölsaat verarbeiten und Produkte für über 1.500 Verkaufsstellen und unseren Onlineshop herstellen.

Von der Aussaat bis zum Speiseöl:

alle Schritte innerbetrieblich

Die Qualität unserer Öle steht an erster Stelle – da machen wir keinerlei Kompromisse.

Und um ganz sicherzugehen, dass nur die besten Ölsaaten zu hochqualitativem Speiseöl verarbeitet werden, laufen sämtliche Produktionsschritte bei uns innerbetrieblich ab. Von der Aussaat und Pflege der Kultur bis hin zu Ernte, Lagerung und Verarbeitung:

Wir haben sämtliche Produktionsschritte im Blick und behalten die Qualität des Endprodukts somit konsequent im Fokus.

Frisch gepresste Öle:

zu 100 % rein und unbehandelt

Zu einhundert Prozent sortenrein: Ausnahmslos alle unsere Öle sind zu 100% aus der jeweiligen Ölfrucht gepresst. Für eine schonende Ölgewinnung verwenden wir eine Schneckenpresse: Diese drückt die ungeschälten Ölsaaten bei maximal 28 °C sanft aus.

Auf diese Weise behalten unsere frisch gewonnenen Öle sowohl ihren natürlichen Duft und Geschmack als auch ihre ursprüngliche Farbe. Sie werden weder desodoriert noch raffiniert und enthalten keinerlei Zusatzstoffe.

Unsere Philosophie:

klimaneutrale und nachhaltige Produktion

Neben den Punkten Qualität und Vielfalt setzen wir von der Ölmühle Hartmann zudem auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

So kooperieren wir mit der benachbarten Biogasanlage, nutzen die gewonnene Wärme zur Trocknung unserer Ölfrüchte und revanchieren uns, indem wir den bei der Pressung anfallenden Presskuchen als Futtermittel zur Verfügung stellen.

Und auch unsere Glasflaschen, recyclebaren Verpackungsmaterialien und Etiketten stammen aus einem Umkreis von 100 km.

Wir: die ölmühle hartmann

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