Um den angenehmen Geschmack des Trüffels voll zur Geltung zu bringen, ist es wichtig, dass das „Trägeröl“ zum Trüffel passt.
Im Ölmühle Hartmann kaltgepresstem Trüffelöl werden gefriergetrockneter aromatischer Trüffel mit kaltgepresstem selbst angebautem Rapsöl versetzt. Die Aromen der drei Zutaten führen zum besten Ergebnis. Sie können das Trüffelöl bis 220 °C erhitzen und damit Ihre Nudelgerichte, Omelett, Pilzgerichte aber auch Meeresfrüchte und herzhafte Salate damit zubereiten.