Das „HO“ steht für „hoch ölsäurehaltig“. Das bedeutet, dass dieses Rapsöl von Natur aus mehr einfach ungesättigte Fettsäuren enthält. Diese Fettsäure ist für unsere Ernährung ein wichtiger Bestandteil, hat viele positive Eigenschaften und ist hoch erhitzbar.
Wussten Sie schon?
Der beste Kartoffelsalat wird mit kaltgepresstem Rapsöl gemacht, der Weltbeste mit Bärlauchöl!