Basisöle
Beinahe in jeder Küche ist ein Olivenöl zu finden. Ölmühle Hartmann Olivenöl kommt von einem bäuerlichen Familienbetrieb aus der Peloponnes in Griechenland.
Die Oliven werden handgeerntet und anschließend schonend nach traditionellem mechanischen Verfahren kaltgepresst. Zurecht verdient unser Olivenöl die Auszeichnung: NATIV EXTRA.
Zwar ist Olivenöl einigermaßen erhitzbar, trotzdem empfehlen wir, das fruchtig aromatische Öl für kalte Zubereitung zu verwenden. Natürlich können Sie das fertige Gericht vor dem Servieren noch mit Olivenöl abschmecken.
Gutes Olivenöl ist nicht zum Schnäppchenpreis zu bekommen, denn es muss mit der Hand geerntet werden. Bei einer traditionellen Ölpresse erhält man von 100 kg Oliven 5 – 8 Liter kaltgepresstes Öl. Bei der maschinellen Ernte leidet nicht nur die Ölqualität (durch herunterfallen ähnlich wie „Fallobst“), sondern auch die Natur (Vogel, Insekten, Boden).
Unser Ziel ist, kaltgepresste Öle aus eigenem Anbau anzubieten. Leider wachsen bei uns in Bayern keine Oliven (zum Ernten). Da wir unseren Kunden auch eine Vielfalt anbieten möchten, haben wir uns entschieden, bestes Olivenöl von einem landwirtschaftlichen Betrieb in Griechenland auf der Peloponnes, der das Öl nach gleichen Grundsätzen kultiviert und traditionell presst, anzubieten. Wir sind der Meinung, das bereichert unser Sortiment sehr positiv.
Ob Zitronenkuchen, bayerischer Kartoffelsalat oder unser Fit-in-den-Tag-Müsli: Probieren Sie die Speiseöle aus der Ölmühle Hartmann im Rahmen unserer Rezeptideen und lassen Sie sich von den Gaumenfreuden überraschen!
Möchten sie unser Rapsöl probieren oder noch mehr über unser liebstes kaltgepresstes Speiseöl erfahren?
Alle Öle und Spezialitäten bequem nach Hause liefern lassen!
