300 g Emmentaler-Käse 1 grüne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 2 große Zwiebeln 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 2 EL Chili-Pfeffer-Öl 1 EL Zitronenöl 1 TL Zucker Salz
Zubereitung
Den Käse in Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, die Zwiebeln schälen und beides ebenso in Würfel schneiden.
Den Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Chili-Pfeffer-Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel und Paprikawürfel darin zusammen anbraten. Abkühlen lassen.
Das Zitronenöl, Zucker und Salz gut vermischen und mit allen Zutaten verrühren.
