Den Käse in Würfel schneiden. Die Paprikaschoten Waschen, die Zwiebeln schälen und beides in Würfel schneiden. Den Mais und Kidneybohnen in ein em Sieb abtropfen lassen.
Das Chili-Pfeffer-Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel und Paprikawürfel darin zusammen anbraten. Abkühlen lassen.
Das Zitronenöl, Zucker und Salz gut vermischen und mit allen Zutaten verrühren.
