Bayerisches Handwerk, das man in jedem Tropfen schmeckt
Wir glauben, dass wirklich gutes Essen die Kraft hat, Menschen zu verbinden. In unserer Ölmühle in Biburg verwandeln wir das, was auf den heimischen Feldern wächst, in flüssiges Gold. Bei uns kaufen Sie nicht einfach nur ein Speiseöl – Sie holen sich ein Stück bayerische Lebensfreude direkt an Ihren Tisch.
Alles in unserer Hand. Vom Samen bis zum Tropfen
Die Qualität unserer Öle steht für uns an erster Stelle. Deshalb überlassen wir nichts dem Zufall. Wir begleiten jeden einzelnen Produktionsschritt innerbetrieblich – so können wir die Qualität konstant hochhalten und Sie wissen genau, woher die Öle stammen.
Während andere Rohstoffe zukaufen, behalten wir die volle Kontrolle. Von der Auswahl des Saatguts über die Aussaat und die liebevolle Pflege der Kulturen bis hin zur Ernte, Lagerung und schonenden Pressung. Für Sie bedeutet das absolute Transparenz und Sicherheit. Sie können sich darauf verlassen, dass nur die besten, streng kontrollierten Ölsaaten ihren Weg in die Flasche finden. Wir kennen jede Pflanze beim Namen, bevor sie bei Ihnen in der Küche landet.
Ihr Genuss-Vorteil! Die „sanfte“ Kraft der Natur
Durch unsere schonende Kaltpressung bei maximal 35 °C erhalten Sie ein
Produkt, das so naturbelassen wie möglich ist. Statt industrieller Hitze nutzen
wir Fingerspitzengefühl.
Volles Aroma
Unsere Öle duften so unverfälscht wie die Saat auf dem Feld. Sie veredeln Ihre Speisen mit einer Geschmackstiefe, die man nur durch echte Handarbeit erreicht.
Maximale Nährstoffe
Da wir
die Temperaturen konsequent niedrig halten, bleiben die wertvollen Vitamine und
die leuchtenden Farben der Pflanze vollständig erhalten. So unterstützen Sie
Ihr Wohlbefinden ganz natürlich bei jedem Bissen.
Ehrliche Qualität
Wir
verzichten auf Chemie, Raffination oder künstliche Zusätze. Was Sie in den
Händen halten, ist die pure, ungeschälte Frucht – mit Liebe gepresst für Ihren
bewussten Genuss.
Blühende Heimat. Regionalität, die unsere Natur schützt
Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trendwort, sondern der tägliche Rhythmus unserer Landwirtschaft. Mit dem Kauf jeder Flasche Hartmann-Öl werden Sie selbst zum Naturschützer!
100 m² Lebensraum
Da wir unsere Ölsaaten fast ausschließlich im Umkreis von 30 Kilometern rund um den Naturpark Augsburg anbauen, schaffen wir riesige Blühflächen. Jede Flasche ermöglicht bis zu 100 Quadratmeter neuen Lebensraum für Wildbienen und Insekten.
Kurze Wege, frische Energie
Durch den regionalen Anbau vermeiden wir unnötige Transporte. Unsere Saaten werden klimaschonend mit der Abwärme einer benachbarten Biogasanlage getrocknet.
"Aus einer Hosentasche voll Saatgut"
- Marcus Hartmann | Inhaber
Pioniergeist aus der Garage
Unsere Geschichte begann 1986 mit einer Vision und einer Hosentasche voll Saatgut. Marcus Hartmann wollte Landwirtschaft neu denken. Aus diesem mutigen Experiment in der elterlichen Garage ist ein stolzer Familienbetrieb mit 25 engagierten Mitarbeitern gewachsen.
Heute laden wir Sie ein, unsere Vielfalt aus über 35 Ölspezialitäten zu entdecken. Ob im Onlineshop, Werksverkauf oder bei einem unserer Partner – wir bringen die Ehrlichkeit bayerischen Handwerks direkt zu Ihnen nach Hause.
Überzeugen Sie sich selbst vom Unterschied.
Denn Qualität ist, wenn man das ehrliche Handwerk nicht nur sieht, sondern schmeckt.